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2005.01.07

1/6 新年会#2

今日は、いつもお世話になっている地元のライブハウス、「マスタッシュ」で、新年会でした。マスタッシュのマスターの料理は、基本的に旨いのですが、いつも意表をつく面白い料理が出てきます。今日は、なべや鉄板焼きなどでしたが、後半出てきたソース焼きそばは、なんと4種類のソースをブレンドして独自に作られたソース(ってか、適当に混ぜてたようにも見えたが・・・)を使ってました。これが、かなり旨い。そして、極めつけは、「タイヤキのムニエル?!」写真撮るの忘れたのが残念。単純に、かってきたタイヤキを、もう一度焼きなおすのですが、ほっとプレートにごま油を敷いてそこで、タイヤキを焼きなおすのです。周りが、パリっと狐色になったらOKです。なんと、それは、タイヤキの皮がさくさくで、ゴマの香りがして、あんこが甘くて・・・・・。え~と、どっかで似たような味を・・・・・・。そう!!!中華で頂くことのある、ゴマ団子の味。そうなんです、ゴマ団子のようなサックリ甘いお菓子になるのです。みなさま、是非お試しあれ。これはいけるで~。
その後は、ボーリングへ行って夜中に帰ってきました。みなさん、お疲れ様でした~。

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