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2005/11/30

木波屋雑穀堂~恋水~(2006年閉店)

051129koimizu 今日は、「木波屋雑穀堂~恋水~」に行って来た。ここは、以前も書いていたが、旧マスタッシュのマスターの新しい店。といっても、ライブハウスではない。飯と、酒の店である。

まあ、今日は7品頂いたが、どれもかなり美味い。そして、マスターならではの工夫がされている。塩ひとつをとっても、何種類か用意されていて、料理によって違う塩が使われていたりする。ソースも独自の調合だし、色々細かいところに凝っているのがわかる。さらに、豆腐は、自家製。その場で作るのだ。あと、わっぱ蒸し(蒸篭蒸し)に力を入れているようす。いや、まあ、なにせ美味いよ、行ってみて食ってみて。

そして、お酒は、日本酒中心の品揃え、なかなかいい感じの品揃え、だが、焼酎も、面白いものが取り揃えられてるし、こだわった品揃えに関心するところだ。あ、梅酒もマニアックだった。

そして、気になるメニューをいくつか。
いきなりデザートだけど「抹茶アイス甘納豆黄粉」(そのままやん)、うまいです。
そして、「豆乳甘酒」(これもそのまま)、まさかの組み合わせだけど美味い!!
まあ、定番的なレギュラーメニューは特に書かなくてもいいですね。美味いけど。

ちなみに、写真は、かなり撮り忘れて、気が付いたときに撮った唯一の「串かつ」。これも、ソースが2種類かかっている。どちらもオリジナルソースで美味いよ。

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コメント

うっ!おいしそう!
日本酒も豊富ってことだし…飲みにいってみたいなぁ~。

投稿: タスク@+9Sound | 2005/11/30 12:16

>タスク@+9Sound 様
なかなか、いいですよ。是非行ってみて下さい。

投稿: しばしゅ~ | 2005/11/30 18:05

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